Descrizione
Tràdĕre, dal latino "passare il testimone", è una grappa bianca caratteristica che celebra l'eccellenza della distillazione artigianale. Nata dalla collaborazione con il mastro distillatore Florian Rabanser (Distilleria Zu Plun), è prodotta con pregiate vinacce di Chardonnay (80%) e un blend di uve Coràle (20%). La distillazione in alambicco discontinuo garantisce la massima purezza aromatica, ulteriormente esaltata da un brevissimo affinamento in botti di legno precedentemente utilizzate per il whisky. Imbottigliata in un'elegante bottiglia cubica con tappo in sughero e legno, rappresenta un pezzo di arte distillatoria estremamente raro.
Il consiglio di MaWa: Per un finale di pasto insolito e raffinato, gustate la grappa alternandola ad alcune scaglie di Gran Maddalena Riserva 24 mesi Cooprolama. Il gusto umami del formaggio esalta le note dolci e floreali del distillato.