Beschreibung
Franciacorta Brut DOCG italienischer Schaumwein 0,75l
Franciacorta Brut DOCG italienischer Schaumwein 0,75l
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Franciacorta Brut DOCG italienischer Schaumwein 0,75l
Franciacorta Brut DOCG italienischer Schaumwein 0,75l
Franciacorta Brut DOCG italienischer Schaumwein 0,75l
Tenuta Moraschi

Franciacorta Brut DOCG „Donna Elisabetta“

€37,10 €49,47 l
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Flasche a 0,75 L

Die Auslieferung erfolgt spätestens ab dem 15. November.

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Beschreibung

Der Franciacorta Brut DOCG „Donna Elisabetta“ ist ein flüssiger Liebesbeweis, eine herzliche Widmung an Großmutter Elisabetta, die die Seele der Tenuta Moraschi verkörpert. Dieser in klassischer Flaschengärung hergestellte Wein wird in Capriolo auf Moränenböden produziert und reift volle 45 Monate auf der Hefe, wodurch er eine seltene Komplexität erlangt. Die leuchtend strohgelbe Farbe kündigt ein reichhaltiges Aroma an: Frische Noten von Ananas, Apfel und Pfirsich verschmelzen mit eleganten Anklängen von Brotkruste und Lilie. Am Gaumen sorgen der intensive Schaum und die 6 bar Druck für eine raffinierte Lebendigkeit, die in einem würzigen und anhaltenden Abgang mündet und von der Exzellenz seiner Herstellung zeugt.

MaWa-Tipp: Servieren Sie den Franciacorta DOCG Brut mit Manerba Ermes Caciotta Naturale oder mit Würfeln von Gran Maddalena 12 Monate Cooprolama. Die milchige Süße der Käsesorten bildet einen perfekten Ausgleich zum lebhaften Würzegeschmack der klassischen Flaschengärung.

Herkunftsweinberg: Vorgebirge, Gemeinde Capriolo, Franciacorta, Italien
Bodeneigenschaften: Mittlere Textur, moränenartigen Ursprungs
Erziehungssystem der Reben: Guyot
Erntezeit: Vom letzten Augustdrittel bis zum ersten Septemberdrittel. Handlese in Kisten, Sortierung der Trauben am Rebstock.
Weinherstellung: Schonendes Pressen, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Flaschenabfüllung: Von Mai bis Juni des auf die Ernte folgenden Jahres.
Reifung der Hefen: Durchschnittliche Dauer: 45 Monate

Aussehen: Leuchtendes Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlensträngen (feingliedrige Mousse).
Aroma (Nase): Komplexes, intensives Bouquet mit primären Fruchtnoten von saftigem gelbem Apfel, weißem Pfirsich und frischer Ananas. Elegant verwoben mit blumigen Nuancen (Weißdorn, Jasmin) sowie ausgeprägten autolytischen Noten von frischem Brioche, Brotkruste und gebrannter Mandel aus der 45-monatigen Hefelagerung.
Geschmack (Gaumen): Am Gaumen trocken mit einer cremig-lebendigen Mousse und einer prägnanten, erfrischenden Säurestruktur.
Abgang: Langer, mineralisch-salziger Nachhall mit feinem Schmelz.
Paarungen: Ideal als Aperitif und während des gesamten Essens, eine hervorragende Begleitung zu Vorspeisen und delikaten Fisch- und hellfleischigen Gerichten.
Serviertemperatur: 6-8°C

Bezeichnung: Schaumwein
Alkoholgehalt: 13% Vol
Druck: 6 bar
Dosage bei Dégorgement: Zuckergehalt gleich 5,0 g/l
Zutaten: DOCG-Trauben: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, Versanddosage. Enthält Sulfite.
Nährwerte (pro 100 ml):
Energie: 75 kcal / 312 kJ
Fette: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 0,9 g (davon Zucker: 0,3 g)
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Format: Standard (0,75 l)
Gebrauchs-, Wartungs- und Lagerungshinweise: Liegend an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Hersteller: Tenuta Moraschi, via XII Dicembre, 10 - 25031 Capriolo (BS) - Italien
Franciacorta Brut DOCG „Donna Elisabetta“
Franciacorta Brut DOCG „Donna Elisabetta“

€37,10